Sojasauce Gluten

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An dieser Stelle zur Erinnerung: Produkte mit einem Glutengehalt von 20 ppm und niedriger gelten gesetzlich als glutenfrei und können daher von Zöliaken. Hergestellt wird sie aus Wasser, Sojabohnen, Meersalz und Getreide. Und damit sind wir auch schon beim Thema. Denn das verwendete Getreide ist vor allem bei den in Europa erhältlichen Sorten fast ausschließlich Weizen. Okay, Frage beantworte. Bei Glutenunverträglichkeit Produkte wie Sojasauce meiden. um ​30 Uhr. Gluten steckt neben Weizen noch in anderen Getreidesorten wie Dinkel,​.

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Inhaltsverzeichnis

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Ist Sojasauce also wirklich glutenfrei?

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